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Anzeigen-Sonderthemen

Friebo 14/2017

Familien zu Jührden

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Stärken

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Bäuerliche Gastlichkeit genießen

Selbstgebackene Kuchen und Torten

Auf Anmeldung: Frühstück, Vesper,

Familien- und Betriebsfeiern usw.

direkt am Meerweg und der Tour de Fries

Ab sofort wieder täglich ab 10 Uhr geöffnet!

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Großer Osterbrunch am Ostersonntag,

den 16.04.17 ab 10 Uhr

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Ostersamstag & Ostersonntag

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Öffnungszeiten: Mo., Mi., Do. & Fr. von 17 - 22 Uhr,

Sa. von 11.30 - 22 Uhr, So. 9 - 22 Uhr, -durchgehend

warme Küche- Di. Ruhetag, Sa. & So. Kaffee & Kuchen

Seine Hoheit bittet zu Tisch

Spargel - ein wahrhaft königliches Gemüse

Das Königsgemüse bietet

dem Körper eine Fülle an ge-

sunden Inhaltsstoffen. Es ent-

hält reichlich Vitamin C, Folsäu-

re, Kalium sowie weitere Vita-

mine und Mineralstoffe. Mit 500

Gramm Spargel decken Frauen

die empfohlene Tageszufuhr an

Vitamin C zu 105 Prozent, Män-

ner zu 91 Prozent. Die empfoh-

lene Tagesmenge an Folsäure

wird zu 180 Prozent gedeckt.

Darüber hinaus ist Spargel für

energiebewusste Genießer ide-

al: Frischer Spargel besteht zu

93 Prozent aus Wasser. 500

Gramm haben nur 90 kcal.

Damit der Spargel aroma-

tisch schmeckt, sollte er mög-

lichst frisch sein. Die Güte-

oder Handelsklassen sind kein

Frischebeweis, denn sie geben

hauptsächlich Auskunft darü-

ber, ob die Stangen gleichmäßig

und gerade gewachsen sind.

Frische Spargelstangen er-

kennen Verbraucher an fol-

genden Kriterien:

√ Die Köpfe sind fest und

geschlossen

√ Die Schnittstellen sind

feucht und glänzend

√ Die Stangen sind fest

und lassen sich nicht

biegen

√ Der Spargel duftet an-

genehm und nicht

säuerlich

√ Frische Stangen quiet-

schen beim Anein-

anderreiben

Im Gemüsefach des Kühl-

schranks bleibt Spargel etwa

zwei bis drei Tage frisch, wenn

er vorher ungeschält in ein

feuchtes Tuch gewickelt wird.

Der Spargel sollte erst vor der

Zubereitung unter fließendem

Wasser gesäubert werden. Wei-

ßer Spargel wird anschließend

mit einem Spargelschäler vom

Kopf aus in Richtung Schnittflä-

che geschält. Bei grünem Spar-

gel genügt es, nur das untere

Drittel zu schälen. Ist der Spar-

gel an der Schnittfläche etwas

holzig, wird das Ende einfach

abgeschnitten.

Weitere Infos auch unter

http://ernaehrungsstudio.nestle

.

de

Foto: „sarsmis - Fotolia/Nestlé

Ernährungsstudio“

Ostern entspannt genießen

Das Osterwochenende lockt

am nächsten Wochenende zu

einem Osterspaziergang ins

Freie. Die Osterglocken blühen,

Bäume und Sträucher zeigen ihr

zartes Grün und Lämmer tum-

meln sich auf der Weide.

Wenn sich die Familie zu den

Osterfeiertagen

versammelt,

hält es wohl niemanden im Haus.

Und die Küche darf zugunsten

des ausgedehnten Spaziergangs

gerne mal ungenutzt bleiben.

Denn auch die gastrono-

mischen Betriebe im Friebo-

Land ziehen zu Ostern wieder

alle Register. Ob traditionell oder

exotisch – reservieren Sie zeitig

den schönsten Platz im Restau-

rant Ihrer Wahl – damit an dem

genussreichen Osterwochenen-

de auch alles stimmt!

Andacht beim Sonnenaufgang

Varel.

Die ev.-freikirchliche

Gemeinde Varel lädt zur Os-

terandacht am

Sonntag, 16.

April,

ein. Treffpunkt ist um

6.07 Uhr auf dem Deich links

von der Vareler Schleuse beim

Vareler Hafen. Gemeinsam wird

der Sonnenaufgang um 6.12

Uhr mit Liedern, Gedichten und

einer Andacht erwartet.

Wer dieses besondere Erleb-

nis mit anderen teilen und eine

Osterandacht zu einer unge-

wöhnlichen Zeit erleben möch-

te, ist dazu herzlich eingeladen.

Unter

04451/9686929 kön-

nen sich Interessierte vergewis-

sern, ob diese Veranstaltung

statt findet (Ausfall bei schlech-

tem Wetter, d.h. Dauerregen).